茶韵中国，香满西安。6月3日，西安曲江国际会展中心举行的第十三届中国西安国际茶业博览会持续进行，与这几天古城的天气一样热度不减。此次茶博会以“历史与茶文化完美交融，茶人与茶产业携手共进”为主题，为使茶企与茶商无缝对接，来自全国主要茶产区的客商聚集于此，展示着不同的茶风、茶情、茶韵。
通过展会开发西部市场
走进福建省宁德市周宁县的展区，12家茶企携手推介当地特色的“周宁高山云雾茶”。据介绍，周宁县是国家级重点生态功能区，平均海拔800米，当地70%的农户经济收入直接或间接得益于茶叶，是全国重点产茶县。工作人员刘谦告诉记者，这是他们第一次组织12家茶企到西安参展。西安是衔接西北与中部、华北、华东各省市场的商业通衢，也是古丝绸之路的起点，茶产业也发展得很快，希望借助茶博会平台，进一步提升“周宁高山云雾茶”的品牌影响力，开发西部市场。
除了传统的茶叶，本届茶博会上还有不少特色茶类食品。在深圳一家茶企的展台前，一款粮食养生茶吸引了许多逛会市民驻足。销售人员黄玲介绍，这是一款叫茶不是茶的食疗养生粮食茶，原材料包括溪黄草、赤小豆、熟薏米等，可以健脾胃、祛湿气、养肝护肝。“这次展会为我们提供了很好的推广养生理念和产品的平台，希望可以让更多人了解祛湿茶的养生疗效，提高大家的养生意识。”
借助平台展示陕茶魅力
作为本次展会的东道主，陕西各市的展区也各显其能，展示着陕茶独特的魅力。在安康展区，袅袅轻烟、清雅古乐，一双巧手在茶水间流转，韵味十足的茶艺表演和品茗活动吸引了众人的眼球。汉水韵、京康、东旭等16家茶企各放异彩，全面展示汉滨茶叶生态富硒、绿色健康的独特品质，不断提高“中国好茶·陕茶一号”为主打的汉滨生态富硒茶认知度和市场竞争力。安康市汉滨区东旭生态农业开发有限公司负责人单林江介绍，此次企业准备了“陕茶一号”毛尖、“陕茶一号”银针等多个品种，想通过这个平台让更多人知道安康富硒茶，喝上富硒茶。
在现场，还看到了一台专门压制茯茶的茶砖机，多个工序在几分钟之内就能完成。这台机器由厂家西咸新区止茶智能装备有限公司研发，在保持传统茯茶加工的基础上，通过现代科学技术手段使生产更加智能和高效。总经理徐振华介绍，机器通过大数据采集不同筑茶师傅筑茶手法，分析优选筑茶次数和力道，运用先进的智能控制方式进行精准模拟，还原了传统手筑茯茶的加工方式，保证茶砖的质量。
近年来，陕西茶产业通过培育优良品种、改造老茶园、推广清洁化加工等方式，使陕茶的产业规模不断扩大，品质进一步提升。截至2018年底，陕西省茶园面积已达270.1万亩，产量10.3万吨，产值达153.7亿元。
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