茶艺表演 现场品茗 借助平台展示陕茶魅力

通过展会开发西部市场

走进福建省宁德市周宁县的展区，12家茶企携手推介当地特色的“周宁高山云雾茶”。据介绍，周宁县是国家级重点生态功能区，平均海拔800米，当地70%的农户经济收入直接或间接得益于茶叶，是全国重点产茶县。工作人员刘谦告诉记者，这是他们第一次组织12家茶企到西安参展。西安是衔接西北与中部、华北、华东各省市场的商业通衢，也是古丝绸之路的起点，茶产业也发展得很快，希望借助茶博会平台，进一步提升“周宁高山云雾茶”的品牌影响力，开发西部市场。

除了传统的茶叶，本届茶博会上还有不少特色茶类食品。在深圳一家茶企的展台前，一款粮食养生茶吸引了许多逛会市民驻足。销售人员黄玲介绍，这是一款叫茶不是茶的食疗养生粮食茶，原材料包括溪黄草、赤小豆、熟薏米等，可以健脾胃、祛湿气、养肝护肝。“这次展会为我们提供了很好的推广养生理念和产品的平台，希望可以让更多人了解祛湿茶的养生疗效，提高大家的养生意识。”

借助平台展示陕茶魅力

作为本次展会的东道主，陕西各市的展区也各显其能，展示着陕茶独特的魅力。在安康展区，袅袅轻烟、清雅古乐，一双巧手在茶水间流转，韵味十足的茶艺表演和品茗活动吸引了众人的眼球。汉水韵、京康、东旭等16家茶企各放异彩，全面展示汉滨茶叶生态富硒、绿色健康的独特品质，不断提高“中国好茶·陕茶一号”为主打的汉滨生态富硒茶认知度和市场竞争力。安康市汉滨区东旭生态农业开发有限公司负责人单林江介绍，此次企业准备了“陕茶一号”毛尖、“陕茶一号”银针等多个品种，想通过这个平台让更多人知道安康富硒茶，喝上富硒茶。

在现场，还看到了一台专门压制茯茶的茶砖机，多个工序在几分钟之内就能完成。这台机器由厂家西咸新区止茶智能装备有限公司研发，在保持传统茯茶加工的基础上，通过现代科学技术手段使生产更加智能和高效。总经理徐振华介绍，机器通过大数据采集不同筑茶师傅筑茶手法，分析优选筑茶次数和力道，运用先进的智能控制方式进行精准模拟，还原了传统手筑茯茶的加工方式，保证茶砖的质量。

近年来，陕西茶产业通过培育优良品种、改造老茶园、推广清洁化加工等方式，使陕茶的产业规模不断扩大，品质进一步提升。截至2018年底，陕西省茶园面积已达270.1万亩，产量10.3万吨，产值达153.7亿元。