蜀南竹海第十七届春笋节开幕式暨首届春笋美食节”将于4月5日至6日在蜀南竹海景区举行。
宜宾新闻网3月27日讯(记者 陈忆)3月27日,记者从宜宾市蜀南竹海风景名胜区管理局获悉,“笋间江湖——蜀南竹海第十七届春笋节开幕式暨首届春笋美食节”将于4月5日至6日在蜀南竹海景区举行。
全竹宴。(宜宾市蜀南竹海风景名胜区管理局 供图)
本次春笋美食节共提供150个免费名额,包含景区门票、全竹宴午餐、住宿1天,1.2米以下不算名额,1.2米以上算1个名额。本次活动以自驾方式前往,每车报名人数不限制,报完截止,每车需要缴纳活动押金500元/车,活动当天现场退还押金;成功缴纳押金即视为报名成功,未按活动时间参加活动者,则视为自动放弃,押金不予退还。报名时间为3月25日—4月4日,关注微信公众号“蜀南竹海景区”并点击进入相关文章报名。
蜀南竹海风光。(宜宾新闻网 陈忆 摄)
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届时,蜀南竹海将掀起一番“美味江湖”,打造色香味俱全的“竹笋大宴”,同时宴请竹笋“老饕”、“江湖吃货”、“竹文化爱好者”们前往景区,体验一场来自舌尖上的“竹宴之旅”。
“全竹宴”是宜宾市长宁蜀南竹海的著名风味系列菜品,以竹笋、竹荪蛋、竹荪菜、竹菌、竹海腊肉、竹筒豆花、竹筒竹、竹荪酒、竹泡菜等“竹”菜汇成,故又被亲切的称为“熊猫宴席”。
“全竹宴”共计有100多个菜品,且每一道才都跟“竹”有直接或间接的联系,从竹的根菌、竹笋、竹竿到竹的枝叶,每一部分都被充分利用,味道素雅、醇香、脆嫩,让人垂涎欲滴。
火爆竹胎儿。(宜宾市蜀南竹海风景名胜区管理局 供图)
土鸡竹荪汤。(宜宾市蜀南竹海风景名胜区管理局 供图)
金丝竹胎儿。(宜宾市蜀南竹海风景名胜区管理局 供图)