一直以来，夜市食品小摊贩的管理是食品安全监管中的重点和难点，也是群众及政府高度关注的民生焦点。为切实保障人民群众“舌尖上的安全”，宁强县市场监督管理局缜密谋划，积极行动，于2019年10月23日晚间联合县住建部门，组织精干执法力量和专业食品检验机构，对县域农贸市场夜市小摊贩销售食品进行了集中抽样检查。
此次行动
共抽取面皮（米皮）、自制饮料、辣椒油、臭豆腐、烧烤串串等5大类11个批次，并对夜市小摊贩备案登记情况、健康证持证上岗情况等进行了拉网式检查。目前，所抽取食品样品均已送至西安专业检测机构进行检验；对此次检查中发现的部分新开业夜市小摊贩备案登记手续不齐等问题，该局已当场向住建部门进行了反馈。
下一步，该局将进一步夯实监管责任，严格按照《宁强县食品“三小”提标提质改造治理实施方案》要求，努力实现食品摊贩的统一管理，达到“五有、六统一”（五有：一有登记卡，健康证，二有洗消工具；三有原料采购凭证；四有防蝇、防尘、防雨设施；五有地面保洁铺布。六统一：即统一地点、统一时间、统一设施、统一服装、统一标识、统一垃圾回收的管理模式。）的基本要求。同时联合公安、住建等职能部门，发挥执法联动优势，加大夜市小摊贩违法违规行为查处力度，始终保持食品安全监管高压态势，积极回应民众关注热点和民生诉求，确保人民群众生命健康安全。
文：陈学军 宁强县市场监督管理局
来源：汉中市场监管
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