喜欢建盏的人越来越多，秘密就在这6个字里

虽说紫砂杯、陶瓷杯乃至玻璃杯都各有各的妙处，但要说最能和紫砂壶搭配的，感觉还得是建盏。身边喜欢用建盏来喝茶的人也是越来越多，它到底好在哪里？6个字告诉你答案。

色

建盏的釉色千姿百态，有兔毫、油滴、鹧鸪斑、乌金、曜变等等，各有特色。它们在光线的折射下，或如银毫流影，或如繁星璀璨；或如海浪奔腾，或如密羽斑斓……千变万化，令人心折。

建盏的釉色全天然呈现，无任何添加。釉料是取自当地山谷中的釉土，混以草木灰制成釉水，经过高温窑烧，在手制盏坯表面形成斑纹。每款建盏的釉色斑纹都是独一无二的，成自天然而绝无雷同。

雅

建盏器型分敞口、束口、敛口、撇口，线条婉约流畅、如行云流水，皆有古朴之风，是茶桌上的一方雅器。向盏内注入茶汤后，在水波的轻漾下，斑纹仿佛有了生命，波光流动，映衬着盏壁或轻浅或浓烈的色彩，如梦似幻，为茶事平添了多少雅趣！一边品茶一边玩壶赏盏，不啻为闲暇时光里的雅事。

活

一只真正的建盏，是“活”的！它的坯体含铁量高，釉料中亦有天然铁元素存在，具有一定的磁性。盏壁内有很多小气孔，能吸附水中的钙镁粒子，改善水质，使盏中的水减少硬度、更为柔软甘醇。建盏让注入其内的茶汤“活”化、软化，获得更甘甜的口感，品尝到更好的茶味。

热

建盏的造型和用料都较为特别，其边薄底厚、胎骨似铁，坚硬而厚重，有很好的保温隔热功能。它坯体内丰富的细小气孔，也有利于提高蓄热保温效果。宋代蔡襄的《茶录》中就有记载，“其坯微厚，熁之久热难冷，最为要用”，意即坯体厚且用火烤过，久热不易冷，点茶最为适宜。

趣

养盏与养紫砂壶一样，有非同一般的乐趣。有人说是因为釉面吸收了茶汁而反射出光泽，有人说是釉面与茶汁发生了化学反应而改变了色泽，总之养得好的建盏，会在表面形成一层致密的氧化膜，俗称七色光。它晶莹璀璨而富丽多姿，炫人眼目。

选择玻化程度好的、晶体表现更活跃一些的建盏，更容易养出七色光。随着日日品饮，釉面逐渐发生变化，既是人与器物的一种融合，也是人力与天然的一场缘分。

藏

建盏不但好用、好看、好玩，更是具有收藏投资价值的利器。近年来随着市场越来越热，建盏的价值一直在提升，且仍有相当的增值潜力。2016年9月，在纽约佳士得拍卖会上，一只油滴盏拍价超过7800万人民币。建盏的历史文化价值、艺术价值都已得到公认，未来可期。

南宋油滴盏

“修于内而形于外”，很多喜欢紫砂的壶友都觉得，建盏与紫砂的组合堪称绝配。既满足了味蕾的享受需求，又能徜徉在厚重的历史文化中，器雅人亦然。