中国是茶的故乡,制茶、饮茶已有几千年历史,茶叶种类繁多。茶不仅可以清洁肠胃、又富有欣赏情趣,可陶冶情操。喝茶是中国人日常待客方式,亲朋好友登门拜访,一定是少不了泡上一壶好茶款待。
饮茶始于中国,茶叶用煮沸的清水冲泡,清饮雅尝,寻求茶的本味,重在意境,这是茶的中式品茶的特点。一样质量的茶叶,用水不同、茶具不同或者冲泡技术不同,泡出的茶汤会有不同的效果。要泡出好茶不仅需要泡茶技巧,茶具的选择也是很重要,好的茶具能使茶叶的固有品质发挥的淋漓尽致。
茶具,顾名思义就是喝茶的器具。作为一个爱茶人士一定了解茶道六君子。茶道六君子包含茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶则、茶筒。
茶道六君子
茶匙又称茶拨、茶扒 。是一种细长的小把子,其主要用途是挖取泡过的茶和壶内茶叶。茶叶冲泡过后,往往会紧紧塞满茶壶,加上一般茶壶的口都不大,用手挖出茶叶既不方便也不卫生,故皆使用茶匙,又名渣匙。
茶匙
茶针是用来疏通茶壶的内网(蜂巢),以保持水流畅通。当壶嘴被茶叶堵住时用来疏通,或放入茶叶后把茶叶拨匀,碎茶在底,整茶在上。茶针有时和茶匙一体 ,即一端为茶针,另一端为渣匙,用竹、木制成 。
茶针
茶漏顾名思义就是做漏斗之用,一般放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。
茶漏
茶夹又称茶筷,茶夹的功用和茶则相同,可将茶渣从壶中挟出;也常有人拿它来挟着茶杯洗杯,防烫又卫生。
茶夹
茶则又称茶勺,为盛茶入壶之用,衡量茶叶用量,确保投茶适量 。
茶则
茶筒是盛放茶艺用品的器皿茶器筒。
茶筒
茶道组作为茶艺表演中不可缺少的工具,更是品茗诗意画境的一道靓丽的风景,起到点缀之美,既是实用工具又是艺术的体现,让众多茶友爱不释手。