宜宾南溪区申报五粮浓香型白酒产业基地

南溪区副区长周隆渊表示，南溪区隶属宜宾市，位于中国“白酒金三角”最核心地区，属亚热带季风气候，境内常年雨量充沛、温和湿润，最适合酿酒微生物生存繁衍。千年传承的酿酒活动，人工长期的驯化筛选，孕育了无法复制的独特酿酒微生物群落。温润适宜的气候环境，甘冽清甜的水源条件，形成了得天独厚的优越酿酒自然环境，希望获得五粮浓香型白酒产业基地申报。

据悉，宜宾拥有4000多年的酿酒史，同时还是“独特多粮浓香型传统固态酿造工艺”国家级非物质文化遗产浓香型白酒发祥地，产区内的五粮液集团更是浓香型白酒企业龙头。拥有五粮液老作坊、红楼梦糟坊头老作坊被列入中国世界文化遗产预备名录的文化遗产，同时拥有“中国白酒之都”和“世界十大烈酒产区”的荣誉称号，宜宾酒还被列为“地理标志产品保护产品”。