宜宾长宁县强化野生菌中毒预警宣传

在乡镇开展集中培训宣传

据长宁县食药监局梅硐片区所负责人介绍，为有效防控食品安全事故的发生，防止各种野生菌食用中毒事件的发生，该所积极组织乡镇食品安全协管员和“一条龙”厨师队伍培训，先后对辖区33个村（社区）食品安全协管员和12家农村家宴“一条龙”服务机构开展食品安全培训工作，培训涉及了野生菌的辨别、食用常识及中毒自救方法等知识。同时，在乡镇社区、农贸市场、集市在公路沿线张贴《常见有毒野生菌鉴别》宣传画500余份，悬挂宣传横幅，并在广场公共显示屏上滚动播放食用野生菌中毒视频，提醒公众知晓毒性野生菌的鉴别、中毒症状、预防措施、急救办法等知识，及时避免中毒事件的发生。截止目前，该所组织执法人员大力清查农贸市场，规范野生菌销售摊点8处，现场收缴并销毁有毒野生菌100余斤，辖区未发生野生菌中毒死亡事故。

销毁收缴的有毒野生菌

梅硐片区所只是长宁县食药监部门强化野生菌中毒预警宣传的部门之一。今年以来，长宁县开展预防野生菌中毒宣传20余次，发放宣传资料3000余份，规范野生菌销售摊点20余处，共收缴有毒野生菌300余斤。长宁县食药监局负责人表示，将把野生蘑菇防控工作纳入日常监管范围，持续加大对集市及周边不明野山菌销售的巡查力度，守一方水土，保一方平安。