建设特优区方面,四川将以民族地区、川中丘陵区、川西南山区为重点,以县(市、区)为实施主体。预计到2022年,全省培育单个规模10万亩以上的三产融合特优区10个。
培育基地上,四川将建立花椒良种采种基地6个新建花椒基地165万亩,补植改造花椒基地105万亩,建立省级示范基地10万亩。同时,补齐交通、灌溉等基础设施短板。
产品加工方面,就地初加工是着力重点。主要思路为,完善晾晒场、烘干房、分选室、储藏库等设施设备布局,将花椒脱籽(粒)、烘干、冷藏保鲜等设备纳入农机具购置补贴范围,将花椒初加工环节的用电按农业生产用电价格执行、用地按规定纳入设施农用地管理。目标到2022年,全省基本实现连片种植面积500亩以上的花椒基地建立初加工点1个。
针对花椒种植、管理等环节暴露出的科技短板,今后,四川将修订完善丰产栽培、果品分级、产品加工、储藏和流通等环节的标准或规范,建立花椒省级质量标准体系。同时,建立省级重点实验室、工程技术研究中心、产业技术研究院、产业技术创新联盟等科技创新平台及科技示范基地(点)。
品牌打造上,四川将目光锁定在产品质量上,强化种植区和规划发展区土壤、水源检测及产品的质量检测,构建产品可追溯查询管理机制。同时,按照“公共品牌+企业品牌”的思路整合培育“四川花椒”省级公共品牌,做响“汉源花椒”“蓬溪青花椒”“茂县花椒”“金阳青花椒”“九龙花椒”等国家地标品牌。
立足花椒产地资源和消费需求,四川将改造建设花椒产品专业市场、花椒产品集散中心和电子商务平台。借助及手段,搭建省级花椒信息服务平台,动态发布全国乃至世界花椒产销、供求、价格信息,建立长期产销协作机制。