表扬大会现场
国际在线四川消息：10月10日，宜宾市筠连县举行首届“筠州英才”表扬大会，19名“筠州英才”从50余名候选人中脱颖而出。其中工艺技术类的传统技艺传承人刘方勇的出现让人眼前一亮。
刘方勇是筠连县汉月轩月饼创始人，他继承和发扬了在筠连有100多年历史的“刘家月饼”。该月饼依祖辈流传的古法秘方制作，以色香、味美、爽口、生津为特点，深得筠连县内外顾客喜爱。筠连“刘家月饼”也是筠连县老中少三代人味蕾中的“筠连记忆”。
几年前，随着外来文化的涌入，月饼选择面的增加，“刘家月饼”逐渐走向没落。此时，筠连县积极组织传统技艺传承人走出筠连参加展销会、美食节、推介会等各种活动，全力打造筠连传统技艺的品牌和形象。同时，针对筠连传承百年的“土月饼”这一特色，筠连县专程举办了系列“月饼节”，取得了良好效果，作为筠连“土月饼”龙头之一的“刘家月饼”焕发出新的强大生机。
2017年中秋前夕，央视一套《新闻直播间》采访了刘方勇，筠连“刘家土月饼”再一次名声大噪。同年，“刘家月饼”的制作工艺被评为筠连县第六批非物质文化遗产，而刘方勇也成为筠连县第六批非物质文化遗产传承人。
然而这只是一个开始。2018年以来，筠连依托“茶苑·月饼作坊”基地、“月饼”文化品鉴会，开发DIY私人订制、土月饼“古法”制作体验项目等着力壮大月饼产业；鼓励企业利用“去赶场”“参临阁土特产”线上线下平台加强营销，还与顺丰等公司合作开展“祝福及时达”中秋月饼航空专线服务。
在各种好政策的激励下，刘方勇动力十足，他说：“我会坚持要把这个‘土月饼’传承下去，不管是中秋佳节，还是平常，把老一辈的‘土月饼’做好，让更多人品尝到筠连的‘土月饼’。”
近年来，筠连县以实施“筠州英才工程”为统揽，健全人才培养机制，着力在激发活力方面创新突破，坚持立足本土特色，大力培养本土人才，先后涌现出筠连红茶传承人刘一平、水粉传承人魏四芗等传统文化“工匠”24名 ，极大推动了当地传统技艺的发展。（文/图 杨柳婷 何运）
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