端上餐桌的基围虾十分诱人。（王寒梅 摄）
宜宾新闻网8月23日讯（包绍安 王寒梅 记者 刘佳）一说起“虾”，近日，在南溪区南溪街道百合村五组的徐奎就喜笑颜开：“别小看这小小的虾，利润可不低，一斤虾的批发价就能卖到70元！”
徐奎是一家养殖场的老板，2016年2月，在南溪街道的政策鼓励和引导下，在外从事水产养殖的徐奎回到家乡百合村，成立了百合村翊暄种养殖专合社。如今，他已经把30多亩的养殖场扩大到300亩，主要养殖罗氏沼虾、基围虾等，今年产量大约有4万斤，产值预计可达200万元以上。
徐奎喂虾。（王寒梅 摄）
挖掘虾塘、采购虾苗、挑选饲料……徐奎都亲力亲为，在大家眼中，他就是一个踏实肯干，精益求精的人。他通过不断的技术改良，养殖出了健康绿色优质的生态虾。徐奎说：“平时我们养殖场做好预防，从来不用药，首先是水质保证，然后是搭配优质粮食饲养，这样养出的虾能保证原生态。”
在水质上，养殖场的水源来自地下的井水，先把抽起来的井水进行处理，再把土质里的污水专门用涵管进行排污，不忽略每一个细节；在喂虾的饲料上，全部是用小米、小麦、豌豆、胡豆、黄豆、山楂、蚕蛹等粮食混合起来的饲料。这些都保证了虾的优良品质以及独特口感。
徐奎养的基围虾不愁销路。（王寒梅 摄）
“基围虾是市场紧俏产品，不愁销售。”徐奎在有了养殖场的基础上，现在还开起了餐馆，新鲜肥美的虾可以快速地端上市民的餐桌。
如今，百合村虽然已经整体脱贫，但巩固脱贫成果提升脱贫成效仍需要发展产业，徐奎希望用
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