宜宾市建城2200周年宜宾美食宜宾好茶系列评选活动。
宜宾新闻网9月19日讯(记者 黄铄然 摄影报道)9月19日,“好吃在四川,味道更宜宾”宜宾市建城2200周年宜宾美食宜宾好茶系列评选活动在南岸唐人财富中心广场举行。
参赛选手现场制作。
活动现场,参赛选手现场制作宜宾燃面、李庄白肉等宜宾名小吃及宜宾茶参与评选,并由市民、美食家及烹饪大师等组成评审组,根据色、香、味、摆盘等为评分标准评选出消费者最喜爱的宜宾美食。
现场向评委展示选手摆盘。
最终宜宾市益康饮食服务责任公司燃面馆、天景山庄、天府龙芽御龙、川红茶叶集团红贵人分获宜宾燃面、李庄白肉、绿茶、红茶评选第一名。
评委现场品尝。
除此之外,活动现场还设有酒文化展示区、茶文化展示区、名小吃制作区及美食展区,共有135家企业参与,据悉此次展示活动将持续到9月22日。
宜宾最具特色的传统名小吃自然要数宜宾燃面了。
参赛选手现场制作摆盘。
宜宾燃面各种佐料。
宜宾燃面。
不同的摆盘。
李庄白肉是李庄传统美食,以刀工独特,色香味美而闻名。
李庄白肉。
手艺高超的厨师能片出厚薄均匀,晶莹剔透,长短相当的肉片。
李庄白肉摆盘。