宜宾长宁县第十届竹生态旅游美食节暨首届国际凉糕旅游文

长宁县委宣传部部长陈强在开幕式上致辞

从开幕式上获悉，长宁县第十届竹生态旅游美食节暨首届国际凉糕旅游文化节主题分别是“畅享竹海美食 力促全域旅游”“品双河凉糕 享音乐盛典”。集中展示该县特有的竹生态养生旅游文化和风味诱人的竹海美食，淋漓尽致地体现竹生态旅游与竹生态食品的完美融合，为建设美丽长宁提供有力的支撑。

长宁县政协主席周小平宣布“开幕”

活动现场，来自全县的30余家宾馆、饭店、餐饮企业，近100名厨师参与了本次活动，全县18个乡镇和特色企业参与了本次活动的特色产品展。在接下来的3天里，长宁将开展“全竹宴菜品展示”“竹海菜品创新争霸赛”“竹海金刀评选”“青岛啤酒竞饮大赛”“桃坪小龙虾品尝”“竹海一品品西瓜竞吃大赛”“双河凉糕竞吃大赛”“竹海美食专题讲座”“竹海特色美食、土特产产品展示展销”“品双河凉糕 享音乐盛典”等系列活动，让游客尽情欣赏竹海山水之奇、感受竹海文化之秀、探索竹海民俗之迷、品味竹海物产之美。同时，在长宁县职高阶梯教室，还邀请省市国家级烹饪大师进行了竹文化餐饮品牌打造专题讲座。

2018年首届国际凉糕旅游文化节上，王氏凉糕店，利用几斤食材制作出的“凉糕王”

长宁县委宣传部部长陈强在致辞中介绍：“长宁县山水俱美、生态优良、人文兴盛、资源富集，是中国竹子之乡、‘全国休闲农业与乡村旅游示范县’‘中国十佳生态养生旅游名县’‘四川省旅游标准化示范县’和‘四川旅游强县’以竹为特色的饮食文化更是源远流长，特别是经过近几十年的发展，以全竹宴、九大碗、竹海山珍、竹海土鸡、竹海河鲜、双河凉糕等为特色的原生态美食享誉国内外，形成了一批在四川乃至全国都叫得响的餐饮品牌。通过此次活动的开展，旨在进一步提升竹海旅游美食文化，挖掘竹海旅游美食潜力，丰富竹海旅游美食内涵，创新竹海旅游美食品牌，促进竹海旅游文化与竹海美食文化的共同繁荣，抢抓竹产业发展重大战略机遇，为建设美丽长宁提供有力的支撑。同时，通过此次活动，让长宁竹海的特产，走向全省、走向全国。”

部分美味的长宁双河镇葡萄井凉糕

“今年是宜宾建城2200年，我们将开展宜宾美食系列评选与品鉴活动。宜宾市商务局副局长陈俊在开幕会讲道：“长宁美食在全市占有重要份额和举足轻重地位，希望长宁县以此为起点，打造好长宁美食，向全市、全省、全国人民奉献美食大餐。”

美女游客正在品尝凉糕

现场观众观赏全竹宴

来自当地的观众杨雪，在会后品尝了现场多道菜品后讲：“今天很兴奋，也有一点小激动。因为吃到了如此美味可口‘熊猫宴’，太好了，收获很大。作为长宁人，我很骄傲和自豪，如果有外地朋友来，一定向他们多推广一些长宁特产，介绍他们到竹海等地方玩，吃最好的竹生态的美食。”